Voici la recette d’un délicieux petit plat à partager avec votre moitié le jour de la st valentin.

RÉPARATION : 15 min REPOS : –
CUISSON : 1 h MATÉRIEL :
DIFFICULTÉ : NOTATION :

 

POUR 4 PERSONNES :

BOUILLON DE LÉGUMES

  • 4 carottes
  • 1 navet
  • 1 poireau
  • 6 carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 ml de vin blanc
  • 2 feuilles de laurier
  • 6 branches de thym
  • 2 pincées de piment d’Espelette
  • 750 ml d’eau
  • sel, poivre

RAVIOLES

  • 12 carrés de pâte à raviole
  • 100 gr de ricotta
  • 3 champignons de paris
  • persil plat
  • 1 cuillère à café de pignon de pain
  • sel, poivre

Voici la recette d’un délicieux petit plat à partager avec votre moitié le jour de la st valentin.

Voici la recette d’un délicieux petit plat à partager avec votre moitié le jour de la st valentin.

PRÉPARATION DU BOUILLON
1. Dans la cuve du robot, versez l’eau, le bouillon de volaille. Épluchez les carottes et coupez-les en petits tronçons. Coupez grossièrement l’oignon, le navet. Coupez le poireau.
2. Ajoutez tous les légumes dans la cuve du robot. Ajoutez le piment d’Espelette. Lancez le programme MIJOTAGE / 30 min / 1A / 95°C. Ajoutez le vin blanc, le sel et le poivre et relancez pour 30 minutes.
3. Réservez les légumes dans un récipient pour en faire une purée pour une prochaine recette.

PRÉPARATION DES RAVIOLES
1. Dans la mini cuve, mixez les champignons de Paris, le persil plat, la ricotta, le sel et le poivre, Utilisez l’option « ROBOT » fonction « Pulse » quelques secondes.
2. Prenez une feuille de raviole, disposez l’équivalent d’une noix de votre préparation. Badigeonnez le contour de la raviole avec un peu d’eau afin de coller l’autre feuille de raviole. Pressez bien autour de votre préparation. Avec un emporte-pièce cannelé découpez votre raviole.
3. Faites réchauffer votre bouillon en utilisant le programme MIJOTAGE / 1A / 110°.
4. Ajoutez les ravioles dans le bouillon à ébullition pendant 4 minutes.

Voici la recette d’un délicieux petit plat à partager avec votre moitié le jour de la st valentin.

Voici la recette d’un délicieux petit plat à partager avec votre moitié le jour de la st valentin.

Aidez-vous avec ce cuiseur, il vous facilitera la vie :

Voici la recette d’un délicieux petit plat à partager avec votre moitié le jour de la st valentin.

Retrouvez d’autres idées pour la st valentin dans cette recette 


Voici la recette d’un délicieux petit plat à partager avec votre moitié le jour de la st valentin.

J’espère que cette recette vous a plu. Si vous avez d’autres recettes à partager, n’hésitez pas à les mettre dans les commentaires ci-dessous.

 

N’hésitez pas à me suivre sur Pinterest et InstagramMerci de votre lecture 🙂 ! À très vite. LDesign!LDesign


Write A Comment